ปริมาณน้ำในแตงกวากับแตงโม “คุณคิดว่าแตงชนิดไหนมีปริมาณน้ำมากที่สุด”
แตงกวาหรือแตงร้าน มีถิ่นกำเนิดจากประเทศอินเดียนิยมปลุกเพื่อใช้ผลเป็นอาหาร ส่วนแตงโม มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทะเลทรายคาลาฮารีทวีปแอฟริกา คนอียิปต์เป็นชาติแรกที่ปลูกแตงโมไว้รับประทานเมื่อสี่พันปีที่แล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าแตงโมกับแตงกวา แตง 2 ชนิดนี้มีน้ำเป็นองค์ประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก และมีคุณสมบัติแก้กระหายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย แล้วคุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า ปริมาณน้ำในแตงกวากับแตงโม แตงชนิดไหนที่มีปริมาณน้ำมากที่สุด เราลองไปดูข้อมูลนี้กันเลยดีกว่า
ประโยชน์ของแตงกวา
แตงกวามีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ วิตามินซี กรดคาเฟอิก กรดทั้ง 2 นี้ป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกายเปลือกแตงกวามีกากใยอาหารและ แร่ธาตุ ที่จำเป็นเช่นซิลิกาโพแทสเซียม โมลิบดีนัม แมงกานีส และแมกนีเซียม ว่ากันว่าแตงกวาเป็นพืชที่ไม่ทนทานต่อสารมลพิษอินทรีย์มากนัก แต่สามารถส่งเสริมการย่อยสลายสารพิษใน ไรโซสเฟียร์ ได้ดีเลยทีเดียวล่ะ โดยสามารถส่งเสริมการย่อยสลาย เอนโดซัลแฟน ซัลเฟต แอนทราซีน และ ฟลูออรีน ได้อีกด้วย และที่สำคัญมาก ๆ อีกอย่างของแตงกวา คือ แตงกวามีน้ำเป็นองค์ประกอบถึงร้อยละ 96.7 เปอร์เซ็นต์ จึงมีคุณสมบัติแก้กระหาย เพิ่มความชุ่มชื้น และช่วยการกำจัดของเสียตกค้างในร่างกายได้เป็นอย่างดีเลยเชียวนะ
ประโยชน์ของแตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติเย็น แก้กระหายช่วยลดอาการปวด ไข้ คอแห้ง บรรเทาแผลในปาก เปลือกแตงโมนำไปต้มเดือด แล้วเติมน้ำตาลทราย ดื่มเพื่อป้องกันเจ็บคอ กินเป็นผลไม้สด ทำเป็นน้ำผลไม้ เปลือกหรือผลอ่อนใช้ทำอาหาร เช่น แกงส้ม แกงอ่อม ในภาคอิสานเรียก บักโม ลูกที่ยังไม่แดงมากจะเอามาตำเป็นส้มตำกินก็ได้ โดยการขูดเอาแต่เนื้อแล้วเอามาปรุงแบบส้มตำ หรือจะปรุงแบบทำลาบเลยก็ได้รับรองว่าแซ่บสุด ๆ
และสามารถใช้ทำเป็นทรีทเม้นท์บำรุงผิว ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้แก่ผิว แก้ปัญหาผิวแห้งกร้าน ช่วยดูดซับความมันบนใบหน้า และลดอาการแสบแดงได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญมาก ๆ อีกอย่างเลย คือ จัดเป็นอาหารที่มีน้ำประกอบมากสุดถึง 91.5 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นเมื่อรับประทานอาหารที่ไหนก็ตาม หากพบว่ามีแตงโม วางประดับจานอยู่ด้วยอย่าพึ่งคิดว่ามันเป็นเพียงของว่างชนิดหนึ่งเท่านั้นล่ะ เพราะแตงโมนี่แหล่ะคือแหล่งน้ำที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยอย่างหนึ่งก็ว่าได้
แตงกวามีปริมาณน้ำมากกว่าแตงโม
จากข้อมูลจะเห็นว่าประโยชน์ของแตงกวากับแตงโม แตง 2 ชนิดนี้มีคุณประโยชน์กับร่างกายอยู่มากเลยทีเดียว นี่เป็นเพียงข้อมูลคร่าว ๆ เท่านั้นที่นำมาเปรียบเทียบเพื่อให้ทราบว่าจริง ๆ แล้วปริมาณน้ำในแตงกวากับแตงโม แตงชนิดไหนที่มีปริมาณน้ำมากที่สุด จะเห็นได้ว่าแตงกวามีปริมาณน้ำเป็นองค์ประกอบมากถึง 96.7 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมากกว่าแตงโมที่มีปริมาณน้ำ 91.5 เปอร์เซ็นต์ สรุปก็คือ แตงกวามีปริมาณน้ำมากว่าแตงโม และน่าจะมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นอีกด้วย ดังนั้นในระหว่างรับประทานอาหาร หากเห็นมีแตงกวาวางอยู่ในจาน อย่าได้คิดว่ามันเป็นเพียงแค่ผักชนิดหนึ่งเด็ดขาด เพราะมันคือแหล่งน้ำที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยทีเดียว>> อ่านเรื่องเกี่ยวกับสุขภาพ
เรื่องคล้ายกัน